🌟食品添加物の種類🌟
・酸化防止剤・・・BHA、BHT 発癌性
・甘味料・・・アスパルテール、アセスルファムK、サッカンリンNa、スクラロース
発癌性 肝機能障害 脳腫瘍 免疫機能
・着色料・・・タール系色素、カラメル色素 発癌性
・保存料・・・安息香酸Na、しらこたん白、ソルビン酸K
・漂白剤・・・亜硫酸Na、亜塩素酸Na、過酸化水素、二酸化硫黄 毒性が強い 胃への刺激が強い
・発色剤・・・亜硝酸Na 毒性が強い
・防カビ剤・・・イマザリル、ジフェニル、OPP 毒性が強い
・粘料・・・カラギーナン、アラビアガム 発癌促進作用
NG食品
⚠ハム、ウィンナー
発色剤〈亜硝酸ナトリウム〉
症状
・多量に摂取すると嘔吐や動悸 ・チアノーゼ ・血圧降下 ・中毒症状を引き起こす
許容量 1～2本/日
対処：原料を塩漬けして作った無塩せきで作られたもの、無添加のものを選ぶようにする
⚠駄菓子
着色料〈タール色素〉〈カラメル色素〉
症状
・長期的に摂取し続けると発癌する可能性がある
対処：避ける
⚠清涼飲料水
甘味料〈アスパルテーム〉〈アセスルファムK〉〈スクラロース〉
合成するともっと危険性を増す。
症状
・脳腫瘍 ・肝機能障害 ・免疫機能の低下 ・成長遅れ
対処：手作りジュース、甘味料不使用
⚠ドライフルーツ
漂白剤、酸化防止剤〈亜硫酸塩ナトリウム〉
症状
・毒性が強く・子供の成長に悪影響を及ぼす可能性
対処：原材料のみのものを買う
すべて長期的に摂取し続けると危険。
買い物するときは、これを見ながら買う。