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食品添加物について素人メモ

食品添加物は、すべてが悪い物なのか?

子育てをしていて子供に与えるものへの安全性を把握しておきたいためのド素人メモ。

食品添加物とは、製造、加工、保存を目的として使用されるものである。

🔽代表的な添加物

  • 保存料
  • 甘味料
  • 着色料
  • 香料

などがある。

なんとなく体には良くないのは知ってるけど何が悪いんだ?(・・。)?

どう悪いんだ???

たまに娘が飲みたがるジュースに

レモン〇個分のビタミン‼

食物繊維レタスの〇〇個分‼

とか、お菓子に

コラーゲン〇〇〇〇mg配合‼

とか・・・。

うちのお姫様(娘5歳)はとても単純なので、

「これ飲んだらサラダ食べなくてもいいー?ママー🌸」とか言ってきます。

良い訳無いだろっ‼っていつも言うけど、なんでかはママもわかんない。

自分かっこ悪い。ドヤりたい。

5歳でもしっかり理解が出来る説明をしたい。

❓1⃣ 飲み物に書いてある食物繊維は体に悪い?どんな成分?効能はちゃんとあるの?

まず食物繊維とは?

食物繊維には2種類

不溶性食物繊維(水に溶けにくいタイプ)

 セルロース→野菜(大豆、牛蒡、穀類)、豆類

 キロース→蟹、海老の殻

水溶性食物繊維(水に溶けるタイプ)

 ペクチン→果物、野菜(人参、パプリカ、茄子、キャベツ、大根)

 アルギン酸→海藻類

食物繊維は小腸で消化・吸収されずに、大腸まで達する食品成分です。便秘の予防をはじめとする整腸効果だけでなく、血糖値上昇の抑制、血液中のコレステロール濃度の低下など、多くの生理機能が明らかになっています。現在ではほとんどの日本人に不足している食品成分ですので、積極的に摂取することが勧められます。

食物繊維は「人の消化酵素で消化されない食物中の難消化性成分の総体」と定義されています。

食物繊維の必要性と健康 | e-ヘルスネット(厚生労働省) (mhlw.go.jp)

食物繊維と聞くと、「繊維」と書くから糸とかかと思いきや違うらしい。

「ネバネバ」するものから、水に溶けて「サラサラ」した状態のものまで、多くの種類があります。特定保健用食品で「おなかの調子を整える食品」として認められている成分の事を指す。

てっきり固形物だけだと思ってた。

📍飲み物に入っている主な食物繊維

・ポリデキストロース

一日の目安摂取量は7~8g

安全な食物繊維

大人も子供も同様、大量に摂取するとお腹に不快感、下痢、腹痛を生じる

・難消化性デキストリン

一日の目安摂取量5g~10g

摂取量の目安を明確に定めないほど安全

デンプンの一種

大人も子供も同様、大量に摂取するとお腹に不快感、下痢、腹痛を生じる。

デンプンの一種なら何となく安心かも。

結論:食品添加物に含まれているが、体に害はなさそう。
   子供に飲ませるのは構わないが、
飲ませすぎるとウンチが緩くなったり
   腹痛になってしまいそうなので、
   500mlは全部は絶対飲ませないことにする。
  名前が単純に危なそうで少し怖い。

※迷子ちゃんが結構調べました。

詳しい方、ご指摘、訂正、アドバイスお待ちしております。

教えてください‼‼‼‼